インスタント味噌汁は体に悪いとか健康に悪いイメージがある方もいると思います。一昔前までは、食品添加物モリモリで、塩分濃度も高く、「味」と「お湯をかけるだけの手軽さ」だけを重視したものが多かったのも事実です。 具材だけを乾・・・ この記事では、力尽きたときのために用意しておきたい「レトルト食品」「インスタント食品」を紹介します。美味しくて心からおすすめできるものを選んでいます。 知識を増やしてもらって、 自分の健康を守れるよう情報発信していきたいと思います。 インスタントラーメンが健康的な食品とは言いませんが、上手く付き合えば料理をするのが億劫な日に味方になってくれたり、栄養価をプラスしながらも油分や塩分を減らすことができるので、今回紹介した健康的に食べる方法を参考にしてみてください。 熱湯を注いで数分待つだけで、食べられ、長期保存にも優れているカップ麺やインスタントラーメンは何かと忙しい現代人に欠かせない食品!とか言っている人もいたりします。 そんな素晴らしいカップ麺ですが健康に良いというイメージはありませんね。 また、かつて低価格、スピードだけが求められたインスタントやファーストフードにも、昨今では味、健康・安全志向を求める消費者ニーズが高まっており、時代とともにインスタント食品の業界にも新しい波が押し寄せていることがうかがえます。 木綿豆腐と絹豆腐の味の違いを味覚センサーで可視化！ インスタント食品を食べる頻度を調査した結果、週1回インスタント食品を食べる人が30%と一番多い結果に。 次点の月2回（22%）と合わせると約半分以上の人が月に2回以上インスタント食品を食べていることになります。 インスタントラーメンはカルシウムが強化されている 先ほど触れた「JAS規格」のマークがあるインスタントラーメンの多くは、カルシウムやビタミンB1、B2といった栄養成分が強化されています。� インスタント食品を健康に良いと思ってはいる人はいなくても、ハンバーガーやブリトー（トルティーヤに肉・豆・チーズを包んだメキシコ料理）フライドポテトのような油たっぷりのファーストフードよりはまだ健康的だと考えがちです。 コーラとダイエットコーラ、どちらが美味しいのか味覚センサーで比較したインスタント食品に対する学生の意識. 高タンパク低カロリー低糖質で健康的なインスタント食品ブランドを展開する「鯊魚菲特健康科技（shark fit）」が、シリーズAで1500万元（約2億3000万円）を調達した。出資者は「梅花創投（Plum Ventures）」。 鯊魚菲特は若い世代の消費者らをターゲットとして2017年に設立された。 インスタント食品の不健康イメージが払拭される日も、そう遠い日ではないかもしれません。 以下、「カロリーの高さが気になる」（45.8%）、「炭水化物や脂質が多く、栄養バランスが悪そう」（38.0%）、「ゴミが増える」（26.8％）といった問題点が挙げられました。 健康のためには自家製インスタント味噌汁を手作りしましょう。 ミニトマトの大きさに味噌を丸めて、軽くあぶり味噌玉を作ります。 お椀に味噌玉を1つと好きな具材を入れてお湯を注いだら、味噌汁の出来上がりという優れもの。 健康やダイエットを意識しているとなかなか食べづらいけれど、価格やジャンクな美味しさに惹かれてつい食べてしまう、インスタント麺。調理が簡単な点も相まって、忙しいときや金欠のときは気づいたらインスタント麺ばっかりになっている……ということもありますよね。, 近畿・四国地区の高校生・大学生に対して行われたアンケートから、インスタント食品を食べる頻度・食べられているインスタント食品・インスタント食品を食べるタイミングをまとめてみました。, アンケートの有効回答数は353名（うち高校生45名 / 大学生308名、女性214名 / 男性139名）。全体の合計と、男女差・年代差についてもピックアップします。, インスタント食品を食べる頻度を調査した結果、週1回インスタント食品を食べる人が30%と一番多い結果に。次点の月2回（22%）と合わせると約半分以上の人が月に2回以上インスタント食品を食べていることになります。, 女性は「週1回」、「月1回」、「ほとんど食べない」の割合が男性より多い結果に。反面、男性は「月2回」「週2〜3回」の割合が女性より多くなっています。女性は頻度が多いか極端に少ないかに分かれる傾向があるようです。, 週1回食べているのは高校生よりも大学生。高校生が大学生の比率を上回るのは「月2回」、「月1回」、「ほとんど食べない」です。高校生の回答数は大学生に比べて少ないものの、割合では大学生のほうが多くインスタント食品を食べているようですね。大学生になると実家を出たり外泊頻度が高くなると思うので、そのためかもしれません。, 食べられているインスタント食品の割合はやはりラーメンが多いようです。約60%がラーメン。やきそば、はるさめ、うどんは同程度です。そばは1%ですが、近畿や四国などはイメージ的にうどん＞そば圏ですから、その影響があるかもしれません。, やはりラーメンが圧倒的。ラーメン、やきそばは男性の割合が有意に高いです。反面、女性に人気があるのははるさめやパスタ。女性のほうがカロリー要素を気にするからでしょうか。, ラーメンは高校生、大学生ともに人気。がっつり系の焼きそばは高校生のほうが割合が多く、反面はるさめは大学生のほうが多くなっています。年齢が進むにつれて同じインスタント食品でもがっつり→ヘルシーという志向の変化があるように見えます。, 食べるタイミングは約半数が昼食です。朝から食べる割合は少なく、間食を15:00ごろだと仮定すると昼・夕の時間帯でほとんどが食べられているようです。, 全体の結果で得られた昼・夕に食べられているという結果。そのメインである昼食、夕食は女性のほうが割合が多くなっています。反面、男性は間食・夜食において女性を上回っています。ここでも女性のカロリーを気にする面が垣間見えます。夜や普段の食事にプラスαで食べると、太りますからね……, 年代差では、どちらも昼食が主たるタイミングのようですが、昼食・間食・夜食において高校生が大学生を上回っています。大学生の割合が多いのは朝食と夕食。大学生のほうがインスタント食品を普段の食事として食べているように見受けられますね。, 以上の結果より、月に複数回インスタント食品を食べる人は多く、また昼食などメインの食事として選択されているようです。コンビニのインスタント食品の棚が大きいのも納得。とはいえ、インスタント食品の栄養バランスや塩分などは体に良いと言えないことが多いので、食事としてはあくまでサブ的な扱いにしておくことをおすすめします。, 関連記事： カップ麺にはいくつかの問題点があります。 ① ほとんどのカップ麺は油であげているため 過酸化脂質ができますが 賞味期限が長いため、時間の経過とともに 過酸化脂質は増えていきます。 過酸化脂質は有害です。一定量をネズミなどに与えると 死んでしまいます。 人の場合は胃痛や下痢を起こす場合もあります。 ② 添加物があまりにも多いことです。 １０種類以上の添加物を使用している場合が多いですが、 特に調味料のL-グル … ですが、インスタントと聞くと、なんだか体に悪いような・・・ 漠然とそんな印象がありますよね。 実際のところは、インスタントコーヒーが体に悪いということはないんです。 しかし、 インスタントならではの健康に与える被害もあります。 カップ麺などのインスタント食品は調理が簡単で 価格も手ごろなので便利ですが 健康面ではどうなのか気になるところです。 実際のところ、体にはどういう影響があるのか 知っておく方がいいと思います。 インスタント食品など私たちの身体に. 害のあるものについては、 このメディアを通してみなさんに少しでも. お茶でインスタントラーメンが美味しくなる！？味覚センサーで検証してみた
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